起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品非常酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精粹的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工功能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食物，所以必定要有杰出的加工功能。起酥油的性状不同，出产的根本工艺也各异。
国外预备材料---收发货人存案---国外发运---到港后报关---海关交税放行（如查验则查验）---查验查验抽检（有概率）---出国内入境货品查验检疫证明（能够出售）
海关监管方法代码和合适运用的规模之一般交易（0110）一、界说与代码一般交易是指我国境内有进出口运营权的企业单边进口或单边出口的交易。本监管方法代码为“0110”，简称：一般交易。二、合适运用的规模(一)本监管方法包含：1．以正常交易方法成交的进出口货品。2．借款帮助的进出口货品。3．外商出资企业进口供加工内销产品的料件。4．外商出资企业用国产原材料加工制品出口或收购产品出口。5．供给外国籍船只、飞机等运输工具的国产燃料、物料及零配件。6．保税仓库进口供给给中国籍世界飞行运输工具运用的燃料、物料等保税货品。7．境内企业在境外出资以什物出资带出的设备、物资。8．来料饲养、来料栽培的进出口货品。(二)本监管方法不适用：1．进出口货样广告品，监管方法为“货样广告品A”(3010)、“货样广告品B”(3039)。2．没有对外交易运营资历的单位获准暂时进出口货品，监管方法为．“其他交易”(9739)。3．境外劳务合作项目，对方以什物产品赔偿我劳务人员薪酬所进口的货品(如钢材、木材、化肥、海产品等)，对外承包工程期间在国外获取及在境外购买的设备、物资等，监管方法为“承包工程进口”(341O)。
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